1. Home
  2. Vol 2, No 11 (2024)
  3. Syska

Pendidikan Masyarakat Sehat Glikemik pada Keluarga Pengrajin Gula Kelapa Sari Manggar Desa Sunyalangu Kabupaten Banyumas

Author


Kavadya Syska(1Mail), Ropiudin Ropiudin(2), Christian Soolany(3), Feriani Budiyah(4), Dhimas Oki Permata Aji(5), Frida Amriyati Azzizzah(6),
(1) Unugha Cilacap, Indonesia
(2) Unsoed, Indonesia
(3) Unugha Cilacap, Indonesia
(4) UNU Purwokerto, Indonesia
(5) Unugha Cilacap, Indonesia
(6) Unugha Cilacap, Indonesia

Mail Corresponding Author
Article Analytic
  [File Size: 165KB]  Language: id
Available online: 2024-02-23  |  Published : 2024-02-23
Copyright (c) 2024 Kavadya Syska, Ropiudin Ropiudin, Christian Soolany, Feriani Budiyah, Dhimas Oki Permata Aji, Frida Amriyati Azzizzah
Article can trace at:

Article Metrics

Abstract Views: 166 times PDF Downloaded: 117 times

Abstract


Fokus kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yaitu pendidikan kesehatan glikemik untuk keluarga pengrajin gula kelapa Sari Manggar di Desa Sunyalangu, Kabupaten Banyumas. Dengan pendekatan partisipatif, program ini berhasil meningkatkan pemahaman masyarakat tentang kesehatan glikemik dan mengurangi risiko diabetes mellitus. Kegiatan ini berkontribusi pada pengembangan pendidikan kesehatan masyarakat dengan menekankan gaya hidup sehat glikemik di kalangan keluarga pengrajin gula kelapa. Kegiatan ini menekankan pentingnya meningkatkan kesadaran akan kesehatan glikemik khusus pada keluarga pengrajin gula kelapa Sari Manggar Desa Desa Sunyalangu Kabupaten Banyumas, sebagai langkah krusial dalam mencegah dan mengelola diabetes mellitus di masyarakat. Selain itu, kegiatan ini memberikan wawasan berharga untuk program pendidikan kesehatan berbasis masyarakat lebih lanjut, khususnya yang menargetkan kesejahteraan glikemik dalam pengaturan sosio-kultural serupa. Berdasarkan hasil analisis evaluasi menggunakan model CIPP (Context,  Input,  Process, and Product) pencapaian pelaksanaan kegiatan dengan persentase  82,65%  termasuk  dalam  kategori sangat  baik dengan peningkatan pengetahuan sebesar 84,0%,  peningkatan sikap sebesar 82,0%, dan peningkatan psikomotor sebesar 81,0%.

References


BPS. 2021. Banyumas dalam Angka. Banyumas.

Budiliani, M.W. 2022. Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga di Kabupaten Banyumas. Skripsi. UGM. Yogyakarta.

Chen, N.C., Chen, C.L., & Shen, F.C. 2022. The Risk Factors of Severe Hypoglycemia in Older Patients with Dementia and Type 2 Diabetes Mellitus. Journal of Personalized Medicine, 12(67): 67.

Diyah, N.W., Ambarwati, A., Warsito, G.M, Niken, G., Heriwiyanti, E.T, Windysari, R., Prismawan, D., Hartasari, R.F, & Purwanto. 2018. Evaluasi Kandungan Glukosa Dan Indeks Glikemik Beberapa Sumber Karbohidrat Dalam Upaya Penggalian Pangan Ber-Indeks Glikemik Rendah. Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 3(2): 67-73.

Fitriana, S.R. 2019. Penetapan Nilai Indeks Glikemik Estimasi (IGE) pada Mi Instan Komersial secara in Vitro. Skripsi. IPB. Bogor.

Janette, B.M, Fiona, A. & Kaye, F.P. 2013. Shopper's guide to GI values 2013: the authoritative source of glycemic index values for more than 1,200 foods. Da Capo Pres. Boston, USA.

Manshur, H.A. 2018. Perbandingan Indeks Glikemik Beberapa Pangan Sumber Karbohidrat dengan Basis Porsi Karbohidrat Available yang Berbeda. Skripsi. IPB. Bogor.

Molope, M. & Oduaran, A. 2019. Evaluation of the community development practitioners’ professional development programme: CIPP model application. Development in Practice, 29(8), 194-206.

Philippou, E. 2016. The glycemic index: applications in practice. CRC Press. Florida, USA.

Puskesmas Karanglewas. 2021. Data kesehatan penduduk di wilayah Puskesmas Karanglewas. Banyumas.

Ropiudin & Syska, K. (2022). Penerapan "Green Technology" berbasis Teknologi Hibrida Pengupas dan Pemipil Jagung Berenergi Surya untuk Meningkatkan Produktivitas dan Daya Saing. APTEKMAS Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(4), 155-163.

Ropiudin, R. & Syska, K. (2023). Analisis Kualitas Biobriket Karbonisasi Limbah Bambu Dengan Perekat Tepung Singkong dan Tepung Nasi Aking. Jurnal Agritechno, 16(1) 1-12.

Ropiudin, Syska, K., Budiman, A., Wijaya, K., Kuncoro, P.H., Sudarmaji, A., Sulistyo, S.B, Budiyah, F., Kurniawan, A., & Nurhayati, A.D. 2023. Sosialisasi Pemanfaatan Energi Terbarukan pada Pengolahan Minuman Fungsional Kulit Buah Pala untuk Pengembangan Wilayah Perdesaan. Nanggroe: Jurnal Pengabdian Cendikia, 2(4), 247-255.

Syska, K. & Ropiudin. 2022. Peningkatan Daya Saing melalui Penerapan Pengering Hemat Energi pada UMKM Gula Kelapa Kristal Sari Manggar, Banyumas Jawa Tengah. APTEKMAS Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(4), 164-172.

Syska, K., Nuroniah, N.S., & Ropiudin, R., 2023. Pendugaan Umur Simpan Gula Kelapa Kristal dalam Kemasan Vakum menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) Model Arrhenius. Rona Teknik Pertanian, 16(1), 69-80.

Syska, K., Ropiudin, Budiman, A., Budiyah, F., Nurhayati, A.D, Kurniawan, A., Lestari, H.A, Safitri, A., & Setyasih, R.D. 2023. Pelatihan Pengolahan Limbah Kulit Buah Pala menjadi Produk Minuman Fungsional di Desa Cisalak Kabupaten Cilacap. Nanggroe: Jurnal Pengabdian Cendikia, 2(4), 236-246.

Tresnandiati, R. 2019. Indeks Glikemik dan Aktivitas Antioksidan Nasi Adan Hitam (Oryza sativa L. indica) dengan Variasi Metode Pengolahan. Skripsi. IPB. Bogor.

Vlachos, D., Malisova, S., Lindberg, F.A, & Karaniki, G. 2020. Glycemic Index (GI) or Glycemic Load (GL) and Dietary Interventions for Optimizing Postprandial Hyperglycemia in Patients with T2 Diabetes: A Review. Nutrients, 12(1561): 1561.

Warju, W. 2016. Educational program evaluation using CIPP model. INVOTEC, 12(1). Molope, M. & Oduaran, A. 2019. Evaluation of the community development practitioners’ professional development programme: CIPP model application. Development in Practice, 29(8), 194-206.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.