1. Home
  2. Vol 3, No 9 (2025)
  3. Septiani

Implementasi Ekonomi Sirkular: Pemanfaatan Larva BSF untuk Pengelolaan dan Peningkatan Nilai Limbah di Perusahaan Pakan

Author


Riana Septiani(1Mail), Susanti Sundari(2), Nurul Endah Lesmana(3),
(1) Universitas Tulang Bawang, Indonesia
(2) Universitas Tulang Bawang, Indonesia
(3) , Indonesia

Mail Corresponding Author
Article Analytic
  [File Size: 424KB]  Language: en
Available online: 2025-11-02  |  Published : 2025-11-02
Copyright (c) 2025 Susanti Sundari, Riana Septiani, Nurul Endah Lesmana
Article can trace at:

Article Metrics

Abstract Views: 64 times PDF Downloaded: 35 times

Abstract


The feed industry faces significant challenges in managing organic waste and ensuring a sustainable supply of animal protein. The implementation of circular economy principles through bioconversion using Black Soldier Fly (BSF) larvae offers an innovative solution to reduce waste while generating high-value biomass. This study aims to evaluate and compare the performance of BSF larvae in processing two types of waste substratesfish scale waste (P1) and canteen food waste (P2)to identify the most optimal feeding medium. A quantitative experimental method with a comparative design was conducted within an operational feed production environment. Bioconversion effectiveness was assessed using three key indicators: bioconversion percentage, Waste Reduction Index (WRI), and Feed Conversion Ratio (FCR). The results demonstrated the superior performance of canteen food waste (P2) as a feeding substrate. P2 achieved the highest bioconversion rate at 96.34%, surpassing P1, which reached 78.52%. Additionally, P2 exhibited a faster decomposition rate with a WRI value of 13.98% (P1: 12.79%) and better feed efficiency, as indicated by a lower FCR value (1.04) compared to P1 (1.27). These findings confirm that canteen food waste (P2) provides the most favorable substrate for enhancing BSF larval performance and optimizing organic waste bioconversion.

Keywords


Bioconversion, Circular Economy, Black Soldier Fly, Canteen Food Waste, Waste Reduction Index

References


Arfidianingrum, D., Astra, I. M., Seta, A. K., & Rustanto, S. (2023). Analisis Faktor yang Mempengaruhi Partisipasi Masyarakat dalam Pengelolaan Sampah Organik Melalui Biokonversi Larva BSF (Black Soldier Fly).

Arlinda, S. (2025). Alternatif Pengolahan Sampah Organik pada Bank Sampah. Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius, 3(1), 79-85.

Bosch, G., Van Zanten, H. H. E., Zamprogna, A., Veenenbos, M., Meijer, N. P., Van der Fels-Klerx, H. J., & Van Loon, J. J. A. (2019). Conversion of organic resources by black soldier fly larvae: Legislation, efficiency and environmental impact. Journal of Cleaner Production, 222, 355-363.

Dafri, I., & Jayanegara, A. (2022). Teknologi Penyiapan Pakan Protein Moderate dan Strategi Penyiapannya untuk Meningkatkan Produktivitas Maggot. Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, 20(1), 25-29.

Engelen, A., Maryati, S., Ahaliki, B., Bau, R. T. R., Juniarti, G., & Indrawan, I. (2025). POTENSI MAGGOT DALAM PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK DI KOTA GORONTALO. Journal Of Agritech Science (JASc), 9(1), 9-18.

Febrian, F., Razak, A., Yuniarti, E., & Handayuni, L. (2024). Potensi Larva Black Soldier Fly Sebagai Pengurai Limbah Organik Melalui Budidaya Maggot untuk Pakan Unggas dan Ikan. Jurnal Ekologi, Masyarakat dan Sains, 5(1), 130-137.

Harsani, H., Poleuleng, A. B., Nurnawati, A. A., Hala, D. M., Indriani, S., & Rasbawati, R. (2025). Biokonversi Limbah Organik Berbasis Maggot Menjadi Produk Bernilai Tinggi.

Julita, U., Kinasih, I., & Rasyid, S. (2025). Efisiensi Biokonversi dan Produktivitas Black Soldier Fly pada Medium Sampah Organik Sisa Makanan: Kontribusi terhadap Pengembangan Pakan Ternak Lokal. Jurnal Teknologi Hasil Peternakan, 6(2), 75-91.

Khairiyati, L., Waskito, A., Fasya, N. M. F., Nisa, M. A., & Setyaningrum, R. (2025, May). PEMANFAATAN SISIK IKAN GABUS (Channa striata) SEBAGAI BIOKOAGULAN PADA PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU. In PROSIDING SEMINAR NASIONAL LINGKUNGAN LAHAN BASAH (Vol. 10, No. 1).

Monita, L., Sutjahjo, S. H., Amin, A. A., & Fahmi, M. R. (2017). Pengolahan sampah organik perkotaan menggunakan larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan (Journal of Natural Resources and Environmental Management), 7(3), 227-234.

Novianti, D. (2023). Kondisi Lingkungan Ideal untuk Budi Daya Black Soldier Fly (BSF). Cakrawala, 17(2), 195-206.

Nursaid, A. A. (2019). Analisis Laju Penguraian dan Hasil Kompos pada Pengolahan Sampah Buah dengan Larva Black Soldier Fly (Hermetia Illucens).

Prasetiyo, B. D. (2023). Manajemen Limbah Makanan Rumah Sakit Melalui Pemanfaatan Biokonversi Black Soldier Fly (BSF).

Rofi, D. Y., Auvaria, S. W., Nengse, S., Oktorina, S., & Yusrianti, Y. (2021). Modifikasi Pakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai upaya percepatan reduksi sampah buah dan sayuran. Jurnal Teknologi Lingkungan, 22(1).

Susanty, A. (2021). Pengaruh Waktu Hidrolisis terhadap Karakteristik Hidrolisat Protein Ikan Toman (Channa micropeltes) Asal DAS Kalimantan Timur. Indonesian Journal of Industrial Research, 463-475.

Sari, D. A. P., & Ridhani, C. (2022). Pemanfaatan Black Soldier Fly (BSF) dalam Pengelolaan Sampah Organik dan Strategi Pemasaran Produk yang Dihasilkan. Deepublish.

Widyastuti, S., & Sardin, S. (2021). Pengolahan Sampah Organik Pasar Dengan Menggunakan Media Larva Black Soldier Flies (Bsf). WAKTU: Jurnal Teknik UNIPA, 19(01), 1-13.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.